2009年10月13日

麺や慶次@名古屋市緑区藤塚(1回目)

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『塩らーめん』 680円也



2009年9月26日夜18時05分過ぎ訪店、先客2人、後客3人。
この日最後は緑区まで遠征。
こちらも今年8月にオープンしたばかりの新店。
黒・赤・金とインパクトあるド派手な内装が目を引く。
こういう屋号と雰囲気はパチンコ店のテナントをイメージしてしまう。
豚骨魚介醤油のつけ麺がメインのようだが、連食でさすがに気が重いので昼同様塩らーめんに逃げる。。。
塩というには些か深い色をしたスープには香味油が使われてるのか、細かな油が浮かんでいる。
ベースにあるのは鶏ガラらしいが、白胡椒が気になる程度に主張していて味わいは曖昧。
半透明な中細の縮れ麺は正直スープに馴染んでいない気がするものの、このスープにはこれで良いのかもしれない。
この店では塩系はチャーシューの代わりに海老。
チャーシューを知らないので何とも言えない、、、
ネギがなくて水菜なのはわかるが、この水菜、クセがかなり強くてある意味ネギ以上の存在。

最後にレンゲでスープを飲んでいてふと思った。
この店、外見とは裏腹にこぢんまりとまとまった商品ばかりではあるまいな。。。

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満足度  ★★★☆☆

店舗情報(2009年9月26日現在)
住所:名古屋市緑区藤塚2−109
営業時間:11:30〜14:30、17:30〜22:00
定休日:火曜日
駐車場:あり(店の入口前2台、店の東側駐車場(砂利)に他店舗と共同で10台)
お店のHP
posted by 転職マニア at 22:53| Comment(0) | ラーメン食べたよ(名古屋市緑区) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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