2008年06月14日

博多拉麺帝国@桑名市新西方(2回目)

2008-0614-003.JPG
『極ダシ塩ラーメン+玉子』 680円也(味玉半個は無料トッピング券使用)



2008年6月14日昼15時30分頃訪店、先客10人、後客1人。
前回記事
久しぶりに桑名らーめん街道へ。
名古屋の麺屋横丁が閉鎖になったことで大体の想像はついていたが、やはりこちらでも入居希望店はないらしく、この日オープンした大安食堂@喜多方を含めてやっと4店舗のありさま。
休憩所と化した店舗スペースが妙に虚しい。
せっかく来たので1軒食べていこう、ということになったまではいいが、これという店がない。
で、豚骨からあっさりまで揃うこの店に落ち着いた。
入口前には無料トッピング券が無造作に置いてあり、その場で使ってよいとのことだったので、玉子・海苔・チャーシューの中から遠慮なく選ばせてもらった。
てっきり味玉1個まるまる入ってくるかと思っていたら、半個のみ。
う〜ん。。。タダだから文句は言えないか・・・
スープは塩加減程々のあっさり系、ただ出汁の奥行きに相当物足りなさを感じる。
「極ダシ」なんて書かれたらねぇ〜、、、
麺は細麺でも加水率やや高めで豚骨用の麺とは違うみたい。
チャーシューは豚骨ラーメンのトッピングと同じもののようで、多めのネギともどもこのスープに合ってるのかしら?と思いたくなる組み合わせ。
メンマも食感柔らかく、味だけは妙に輪郭がはっきりしている。
このラーメンで一般客を惹きつけるのはちょっと厳しいんでないかい?と思いつつ、ネギ少々とスープを残して席を立った。

満足度  ★★☆☆☆

店舗情報(2008年6月14日現在)
住所:三重県桑名市新西方1−35 マイカル桑名3番街
営業時間:11:00〜22:30(L.O22:00)
定休日:無休
駐車場:あり(マイカル桑名駐車場約4000台)
桑名らーめん街道のHP
posted by 転職マニア at 23:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン食べたよ(三重県桑名市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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